Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Aujourd'hui je commence la série de sculpture de légume.

Les fleurs de poireaux sont très faciles à réaliser. Bien sur vu comme ça, ça ne donne pas grand chose, mais je vous assure que pour décorer vos plats de crudités cala marche très bien.

Au fil du temps je vous montrerai aussi comment sculpter d'autres légumes.

Fleurs en poireaux

Découper le poireau en tronçons de 6 cm, ficeler à la base

Fleurs en poireaux
Fleurs en poireaux

Biseauter chaque intervalle pour obtenir 6 parties pointues.

Fleurs en poireaux
Fleurs en poireauxFleurs en poireaux

Laisser tremper dans l’eau glacée 30 mn.

Fleurs en poireaux

Ecarter les pétales pour obtenir une corolle.

Et voilà le résultat !

Fleurs en poireaux
Fleurs en poireaux
Tag(s) : #sculpture de légumes
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :